|
Ham en spek |
|
Gedroogde ham met been |
 |
|
30.00 €
per kg |
Uitstekende en uitzonderlijke ham van "porc des prairies d'ardenne" met een subliem aroma, textuur en kleur, die zelfs de grootste fijnproevers in vervoering brengt.
Product voor fijnproevers, heilzaam voor de gezondheid.
Drogen: minimum 1 jaar. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| geheel stuk ca. 9 kg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gedroogde ham zonder been |
|
|
44.90 €
per kg |
|
Version désossée du classique jambon de porc des prairies d'Ardenne et destinée à la coupe mécanique. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 3 kg 800 tot 4 kg 800 |
|
|
|
|
|
73.44 €
per kg |
|
Eveneens verkrijgbaar in artisanaal fijngesneden plakjes, om verhitting tijdens het afsnijden te vermijden en zo de kwaliteit van het product optimaal te houden. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| Gesneden |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gerookte Coburg |
|
|
27.00 €
per kg |
Typische regionale versie van het belangrijkste ontbeende deel van de ham van het porc des prairies d'Ardenne.
Deze stukken eerste kwaliteitsvlees van het porc des prairies d'Ardenne drogen op natuurlijke wijze aan de lucht zodat ze de authentieke aromas en smaken kunnen opnemen die zo op prijs gesteld worden door de liefhebbers van natuurlijke producten.
Het verblijf in onze rookkamers, waar zaagsel van beuk en eik langzaam verbrand wordt, verleent een fijn aroma, de kroon op het lange werk en de constante zorgen. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 3 kg 500 tot 4 kg 300 |
|
|
|
|
|
29.70 €
per kg |
|
Eveneens verkrijgbaar in artisanaal fijngesneden plakjes, om verhitting tijdens het afsnijden te vermijden en zo de kwaliteit van het product optimaal te houden. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| Gesneden |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gedroogde Coburg |
|
|
27.00 €
per kg |
Zoals bij haar gerookte naamgenoot, worden deze stukken eerste kwaliteitsvlees van het «porc des prairies d'Ardenne » elke dag nagekeken en wordt het droogproces voortdurend gecontroleerd.
Deze smakelijke, eenvoudig gedroogde Coburg, zal u verbazen met zijn heerlijk en verrukkelijk boeket; een streling voor uw gehemelte. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 3 kg 500 tot 4 kg 300 |
|
|
|
|
|
29.70 €
per kg |
|
Eveneens verkrijgbaar in artisanaal fijngesneden plakjes, om verhitting tijdens het afsnijden te vermijden en zo de kwaliteit van het product optimaal te houden. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| Gesneden |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hamnootje |
|
|
25.90 €
per kg |
Het kleine ontbeende gedeelte van de ham van het porc des prairies d'Ardenne.
Zeer verfijnde textuur en smaak, schitterend gerijpt en lichtjes gerookt met hout van beuk en eik. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 900 gr tot 1 kg 300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gerookt spek |
|
|
17.90 €
per kg |
Traditioneel stuk spek, bereid zoals onze voorvaderen dit reeds eeuwen geleden deden.
Ongekookt in fijne sneden of gebakken in kleine reepjes; het proeven van dit subtiele boeket geeft altijd hetzelfde genoegen. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 3 kg tot 3 kg 800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gedroogd spek |
|
|
16.90 €
per kg |
|
Dankzij een eenvoudig droog- en rijpingsproces, geeft dit product al zijn authentieke aroma's vrij. Liefhebbers van natuurproducten zullen verbaasd zijn. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| 3 kg tot 3 kg 800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Het gedroogd varkenvlees van Nassogne |
|
|
29.70 €
de kg |
|
een uitzonderlijk smakende vleeswar, het beste deel van de lende van de Ardense prairievarkens, gewoon gezout, gearomatiseerd, gedroogd en verfijnd in onze kelders van Nassogne. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| +/- 1Kg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Het echt Ardense vettig spek |
|
|
10.60 €
de kg |
|
dik stuk vettig spek van het Ardens prairievarken, nadat dit gedurende enkele maanden in onze kuipen werd gezouten. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| +/- 500gr. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Het gedroogd rundvlees van Nassogne |
|
|
42.40 €
de kg |
|
Angus-rundstuk met zeezout gearomatiseerd met fijne kruiden, met vanille en ontzilt met witte wijn. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| +/- 500gr. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Het bacon « op de wijze van Magerotte » |
|
|
25.40 €
de kg |
|
origineel product, exclusief gemaakt met het varkenshaasje en het dikke rugvet van het Ardens prairiesvarken, subtiel gearomatiseerd en delicaat gerookt in beukenhout. |
| Verpakking / Gewicht : |
|
Toevoegen
aan winkelmand |
| Gewicht ongeveer 1 kg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| < Kies een andere rubriek |
