Magerotte - Les produits de la ferme
Notre boutique en ligne :

Votre Panier est vide
Consultez notre boutique
Une recette au hasard:
Rôti de Porc des Prairies d'Ardenne au cidre
Ferme Magerotte
Le Porc des Prairies d'Ardenne

Rue de Lahaut, 11 - B-6950 Nassogne
T : +32(0)84 21 06 29 - F : +32(0)84 22 14 29
Notre marque déposée :
   

 Nos recettes

Omelette comme dans le temps

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :
  • 7 cuillres soupe d'huile d'olive
  • 8 ufs
  • 400 gr de lardons fums de porc des prairies d'Ardenne
  • 200 gr de jambon de porc des prairies d'Ardenne l'os, sch
  • 2 oignons moyens
  • 4 pommes de terre
  • sel, poivre
REALISATION :
  1. pluchez et mincez les oignons en fines lamelles
  2. pluchez et coupez les pommes de terre en petits ds
  3. dans une pole huile, faites revenir les oignons et les lardons jusqu' ce qu'ils deviennent transparents puis poivrez
  4. dans une autre pole, faites chauffer 5 cuillres soupe d'huile d'olive
  5. une fois l'huile bien chaude, faites cuire les pommes de terre jusqu' ce qu'elles bien dores et salez lgrement
  6. battez les ufs dans un bol, poivrez
  7. mlangez les oignons, les lardons et les pommes de terre
  8. dposez dessus les tranches de jambon sch miettes
  9. versez les ufs battus en omelette sur ce mlange
  10. laissez dorer d'un ct puis retournez l'omelette ; pour cela, vous placez une pole au dessus de la pole de cuisson et retournez le tout d'un coup afin de faire glisser l'omelette pour qu'elle puisse dorer de l'autre ct
  11. cette omelette peut se dguster aussi bien chaude que froide mais toujours agrmente d'un verre de vin rouge sec



Nos autres recettes :
FR - NL - EN        ©Copyright 2021 - Magerotte Entreprises sa - Elevages - Boucherie - Charcuterie - Salaisonnerie - Création de site Internet : Wikiwi.be